BUSINESS– 当社の事業内容 –

当社は新規飲食店の立ち上げ支援や既存店の業態変更、ブランド戦略の構築をメイン事業として行っています。

新しく飲食店をオープンする際、成功するためには多岐にわたる準備が必要です。以下のような支援を行います。

コンセプト策定

店舗のテーマやターゲット顧客層を明確にして」「どんな店を作るのか」を決定。高級志向のレストラン、カジュアルなカフェ、ファーストフード店など、競争力のある独自のコンセプトを練り上げます。

立地選定

店舗を開く場所の選定は成功のカギとなるため、立地調査を行い、ターゲット層の動線や周辺環境を踏まえた最適な立地を提案します。

メニュー開発

店舗コンセプトに合った料理やドリンクメニューの開発。コストパフォーマンスを重視しつつ、顧客に魅力的なメニューを提供するため、トレンドや季節感を反映させたラインナップ作り。

店舗デザイン

店内のレイアウト、インテリアデザイン、雰囲気作りに至るまで、顧客にとって魅力的な空間を作り上げるためのデザインのアドバイス。ブランドイメージに合った内装や照明、家具選びをサポート。

スタッフ採用とトレーニング

経験豊富なスタッフの採用支援や、オペレーションに合わせた研修プログラムを提供し、開店前に現場での流れをスムーズにできるように準備。

マーケティングプラン

オープン前から注目を集めるための宣伝活動(SNSキャンペーン、イベントなど)や、オープン後の集客方法(地域マーケティング、オンライン広告など)を計画。

    既存の飲食店が業態を変更する場合、そのプロセスをサポートするのも重要な役割です。業態変更に関する支援内容は次の通りです。

    市場調査と競合分析

    現在の飲食店の市場環境、競合他社を調査し、ターゲット層の需要やトレンドに合った新しい業態に変化するための情報を提供。

    業態変更戦略立案

    業態変更を成功させるための戦略を立案。例えば、メニューの刷新、店内の雰囲気の変更、提供サービスのアップグレード、価格帯の再設定など、具体的な改善策を提案します。

    ブランド戦略の構築は、飲食店が長期的に成功するために重要な要素です。ブランド戦略に関して提供するサポート内容は以下の通りです。

    ブランドポジショニングの設定

    競争の激しい市場で自店がどのような位置づけをするかを明確にします。ターゲット層に向けて、他店との差別化を図りながら独自のブランドストーリーを作り上げます。

    ブランドメッセージの明確化

    顧客に伝えたいメッセージ(品質、価格、体験、価値など)を明確にし、マーケティング活動や店舗内で一貫して発信できるようにします。

    ビジュアルアイデンティティの作成

    ロゴ、カラー、フォントなど、ブランドの視覚的なアイデンティティをデザインし、統一感を持たせます。これにより、顧客に印象的で記憶に残るブランドイメージを作り上げます。

    デジタルプレゼンスの強化

    オンラインのプレゼンス(ウェブサイト、SNS、レビューサイト)を通じて、ブランドの認知度を向上させ、顧客との接点を増やす戦略を作成します。

    これらの支援を通じて、飲食店は競争の激しい市場でブランド価値を高め、安定した集客を実現することができます。