WORKS– 当社の実績 –

愛知県名古屋市中区にあるイタリアンカフェの経営改善をサポートし、顧客満足度向上と売上増加を実現しました。このカフェは、長年運営されていたものの、最近は集客に苦しんでおり、特に新規顧客の獲得が課題でした。

まず、現状分析を行い、メニューとサービスの改善点を抽出。メニューに関しては、季節感を取り入れた新しい料理やドリンクを提案し、特にランチメニューを充実させました。これにより、ランチタイムの集客が20%増加しました。また、既存メニューのリニューアルを行い、料理のプレゼンテーションを見直して、視覚的に魅力的なメニューに変更しました。

次に、マーケティング戦略を再構築。SNSを活用したプロモーション活動を強化し、インフルエンサーとのコラボレーションを実施。これにより、特に若年層の新規顧客層をターゲットにした集客に成功しました。また、店内の雰囲気を改善し、より快適で温かみのある空間を提供することで、リピーターの増加にも繋がりました。

最後に、スタッフの接客トレーニングを実施し、接客の質を向上させました。顧客からのフィードバックを基に、スタッフの応対やサービススピードを見直すことで、顧客満足度が大きく向上しました。

その結果、売上は前年比で15%増加し、特に昼の時間帯の集客力が向上しました。また、SNSでのフォロワー数も大幅に増加し、ブランド認知度の向上にも繋がりました。

愛知県一宮市にあるこのお店は、地域で長年愛されていましたが、近年は競合の増加や新規顧客の獲得が課題となっていました。

まず、現状分析を行い、メニューと店舗運営の改善点を洗い出しました。メニューに関しては、従来のお好み焼きに加え、季節限定メニューやヘルシー志向のメニューを導入。特に女性客や健康志向のお客様に対応した新しいメニューを提案したところ、これが好評で、特にランチタイムの売上が20%増加しました。また、定番メニューの一部にアレンジを加え、視覚的に魅力的なプレゼンテーションに変更。新しい食材や調味料を使った独自性のあるお好み焼きを提供しました。

次に、マーケティング戦略を見直し、SNSを活用したプロモーション活動を強化。お客様の投稿をシェアする「#〇〇亭チャレンジ」キャンペーンを実施し、SNSでの口コミを促進しました。また、地元の食文化イベントやフードフェスティバルに参加し、地域とのつながりを深めることで、新規顧客の獲得に成功しました。

愛知県岡崎市にあるラーメン店の売上の向上と新規顧客の獲得に成功しました。

このラーメン店は、地元では評判が良かったものの、最近では集客が伸び悩み、特に若年層や新規顧客層の取り込みが課題でした。

まず、現状分析を行い、メニューの改善と差別化を図るため、従来のラーメンに加えて季節ごとの限定メニューや、ヘルシー志向のラーメンを提案しました。特に、低カロリーやビーガン向けのラーメンを新たに導入し、健康志向の若年層の顧客層にアプローチ。また、従来のスープのレシピにも一部改良を加え、より濃厚で深みのある味に仕上げることで、既存の顧客にも新鮮な驚きを提供しました。

その結果、売上は前年比で45%増加し、特に昼食や夕食時の混雑を解消しながら、効率的な集客が実現しました。また、SNSでのフォロワー数も倍増し、地元だけでなく広範囲の顧客層に支持されるようになりました。