前回、読書の秋について書きましたが、多くの方は『食欲の秋』が好きでは？
私もです
ではなぜ、｢食欲の秋｣というのでしょうか？
それは、秋に旬を迎える食材が多いのもその理由のひとつですが、実は私達の体の変化にも関係するのです。
遥か昔、人間は冬の時期になると食べ物が採れなくなり、春になるまでの間、生き延びるのに大変苦労したため、体内にエネルギーをたくわえようと本能的に食欲がわいてしまうんだそうです。
また、気温が下がると体温を保温するためのエネルギーが必要になるので、食欲も自然と旺盛になるため、とも言われています。