～豆知識～
いよいよ来週ぐらいから梅雨明けでしょうか？
九州では豪雨でひどい被害が出ているので、急ぎ梅雨明けが望まれます
梅雨明けすると気温もぐんぐん上昇し夏本番です。
気とつけないといけないのは暑さによる夏バテです
夏バテした時もしない為にも栄養をしっかり取り体を元気にしておくことが大切です。
最近スーパーでもよく見かけるようになった元気が出る食べ物といえば、
ゴーヤですね！
苦味がきついので好き嫌いがありますが、最近ではかなり認知されていて好んで食べる方も多くなっているようです。節電対策での『緑のカーテン』にも一役かってくれています。
このゴーヤ独特の苦味は、血糖値だけでなく、コレステロールも低下させる効果があることも分かっています。また、鉄分などミネラル類も豊富に含まれているので、体のむくみをとり、疲労を回復してくれます。
ゴーヤの生産日本一の沖縄県民が長生きなのも納得できますね